堅果蔬菜肉類海鮮等斬拌機(jī)：刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混和在一起達(dá)到更好的乳化效果。多種速度配合使用可以達(dá)到更好的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。
| 品牌 | 信天潤 | 生產(chǎn)能力 | 80kg/h |
|---|---|---|---|
| 斬刀轉(zhuǎn)速 | 160-3200r/min | 斬刀數(shù)量 | 6片 |
| 功率 | 27.05kw | 容積 | 100L |
| 轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速 | 11-16rpm | 適用原料 | 其他 |
| 外形尺寸 | 2360×1270×1200mm | 重量 | 1200kg |
| 型號 | ZB-125 | 材質(zhì) | 食品級不銹鋼 |
| 配套設(shè)備 | 刨肉機(jī)，物料車，提升機(jī)等 |
堅果蔬菜肉類海鮮等斬拌機(jī)
斬拌機(jī)工作原理簡介：
刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時進(jìn)行，使原料均勻的被斬碎或成泥狀，并能使各種原料均勻的混和在一起達(dá)到更好的乳化效果。
多種速度配合使用可以達(dá)到更好的斬拌效果，自動出料的使用使工作更輕松，工作效率更高。
◆優(yōu)點：
提高工作效率，節(jié)約時間，減輕勞動強(qiáng)度
升溫小、產(chǎn)品保質(zhì)期長
原料達(dá)到充分細(xì)膩混勻，呈現(xiàn)更佳的乳化效果
提高原料的出品率
軸頭三層密封設(shè)計，耐腐蝕，易于清洗。
◆性能：
·全部面板控制、一切都在掌握之間
·高速低速自由變換
·安全保護(hù)設(shè)計
材質(zhì)：食品級不銹鋼
配套設(shè)備：拌餡機(jī)，物料車，不銹鋼工作臺，輸送帶，不銹鋼推車，不銹鋼靴子架，洗手消毒槽等不銹鋼制品。
材質(zhì)：食品級不銹鋼
售后：免費送貨上門，免費保修一年。
用途：用于肉類，蔬菜，堅果，海產(chǎn)品及調(diào)味品制作加工的斬碎程序。斬切乳化肉皮筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白物料。
◆主要技術(shù)參數(shù)：
型號 | ZB-20 | ZB-40 | ZB-80 | ZB-125 |
生產(chǎn)能力kg/鍋 | 15 | 30 | 50 | 80 |
功率kw | 2.55 | 6.15 | 19.05 | 27.05 |
斬刀轉(zhuǎn)速r/min | 3000 | 3000 | 3200 | 3200 |
斬鍋轉(zhuǎn)速r/min | 16 | 12 | 16 | 16 |
主機(jī)尺寸mm | 800×600×700 | 1200×900×1120 | 2200×1200×1200 | 2360×1270×1200 |
重量kg | 260 | 560 | 1000 | 1200 |
堅果蔬菜肉類海鮮等斬拌機(jī)，制造廠家--諸城市天潤工貿(mào)有限公司，是實體生產(chǎn)廠家，售后服務(wù)有保障。
