全自動香腸火腿烤肉整雞鴨真空滾揉機 滾揉設備

 全自動香腸火腿烤肉整雞鴨真空滾揉機

液壓升降式真空滾揉機圖

真空滾揉機工作原理：

    在真空狀態下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內上下翻動，相互撞擊，摔打，達到按摩，腌漬作用。

                    液壓升降真空滾揉機特點：

液壓升降真空滾揉機，相比常規機型，具有更大的裝載能力和更方便的卸料功能。

具有呼吸式滾揉功能，可以有效縮短滾揉時間、提高滾揉效率。

配有變頻器，可實現變頻調速功能，速度范圍2-12rmp。

可以自主選擇2-4rpm低速功能，啟動平穩、降低機器啟動時的沖擊，延長設備使用壽命。選擇低速功能，適合多種滾揉易變形產品，特別是禽類和魚類產品。可以根據不同的產品特點選擇真空吸料或自動上料。

采用PLC和觸摸屏控制，更簡單直觀。

減速機直聯驅動，運行噪聲更低，效率更高。

真空滾揉機是食品廠家用來生產肉食制品與低溫火腿生產的主要加工設備，他的用
途是將嫩化后的原料肉通過滾揉、按壓和腌制，與輔料、添加劑等在真空狀態下拌
合均勻（備注：肉料在真空狀態下呈現膨脹的狀態）。
能將已經嫩化的原料肉中的蛋白質與鹽水充分接觸，加速了蛋白質的溶解和相互作
用，以增加肉塊與肉塊之間的粘合力，并且可以使肉塊發色，提高肉類嫩度與保特
水性，改善肉塊品質。任何類型的滾揉機都有工作總時間、做工時間、暫停時間和
真空度的調節，也有一些具備正反轉的時間控制，滾揉時的工作環境最佳溫度為
0~3C。

出料口密封蓋為雙法蘭，堅固耐用，抽真空密封性更好。另外具有呼吸式自動真空后抽的機器特點

具有變頻技術功能，使滾揉轉數根據工藝任意調整，使機器使用更安全、更方便、更加節能高效。
漿葉設計合理科學，正轉滾揉摔打、反轉按摩。真空吸料，反轉出料，呼吸式滾揉使原料在滾揉時交替處于真空及常壓狀態，能有效縮短滾揉時間。

本機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。大口徑粉料填料口可方便地添。加相關輔料等添加劑

質量保證措施
    1、我公司保證向需方提供的設備是原廠生產的，并且出廠資料配件齊全，保持合同設備的正常運行和維護。
2、公司設有售后服務部，主要負責售后服務工作，技術咨
詢等工作。保證隨時都有工程師提供各種技術服務。
3、公司備用各種常用配件的現貨，保證用最短的時間，解
決問題。
售后服務保障
    本公司銷售設備一年內免費服務，終身維護。如在產品保修
期滿設備出現問題用戶需承擔相應更換配件的成本，我公司不
會追加其它任何費用。

維修響應時間
    1、在接到客戶有關設備故障的要求時，我們的技術人員將在24小時內做出響應。第一時間通過電話指導解決，如果指導解決不了，我們最快時間安排服務人員到達現場服務（山東省境內24小時之內到達，省外48小時之內到達)。
2、現場培訓：安裝調試完畢，組織有關使用人員進行實踐操作和維護等免費培訓，確保使用方操作人員能獨立、熟練地進行操作和基本的維修保養。

全自動香腸火腿烤肉整雞鴨真空滾揉機，生產廠家--諸城市天潤工貿有限公司，實體生產廠家，售后服務有保障。